Velryba je legendární podnik v centru Prahy nedaleko Národní třídy. Poprvé byla otevřena 7.7.1992, od té doby je naším cílem spokojenost zákazníků. Pro hosty máme připravené sezónní menu zaměřené na italskou kuchyni a vyhlášené burgery. Na čepu nabízíme parádní Únětické pivo a pravidelně obměňovaný výběr piv z malých pivovarů, kvalitní vína a výbornou kávu Moak. Jedinečnou atmosféru si můžete vychutnat v restauraci, kavárně či galerie.
Pátek 🍴🐳![]()
Polévka: Drůbeží vývar s tortillou a limetou![]()
1. Vegetariánský wrap se sýrem halloumi, křupavou zeleninou a koriandrovým dresinkem![]()
2. Hovězí biftečky s omáčkou z pečené cibule, bramborovo-fazolovým pyré a vídeňská cibulka![]()
3. Domácí spaghetti alla Carbonara s parmezánem
Čtvrtek 🐳🍴![]()
Polévka: Gulášová![]()
1. Listový salát s grilovanou středomořskou zeleninou, rajče, perlový cous-cous, zakysaná smetana![]()
2. Wrap s grilovanými kuřecími prsy, ledový salát, šlehaný feta sýr, rajče, hranolky![]()
3. Sous-vide vepřová plec marinovaná v medovo-hořčičné marinádě, pečený brambor s rozmarýnem![]()
4. Italské řepové risotto s kozím sýrem a rukolou
🍔 Co takhle dát si burger? Domácí bulky a jen ty nejlepší ingredience jsou ve Velrybě samozřejmostí. ![]()
🥓 Pro milovníky masa máme třeba legendární Royal burger se slaninou, čedarem a zkaramelizovanou cibulkou.![]()
🌶 Pokud to máte rádi ostré, pak musíte ochutnat Chilli burger - kombinace ventricino salámu, chipotle majonézy a salsy z pečených paprik je nezapomenutelný zážitek. ![]()
🧀 Pro vegetariány a milovníky sýra máme na výběr Halloumi burger s mangovým čatní nebo Smažák burger, naší variaci na nesmrtelnou klasiku.![]()
❓ Tak který to bude?![]()
![]()
🐋
Středa 🍴🐳![]()
Polévka: Dršťková z hlívy ústřičné![]()
1. Salát Waldorf - little gem, jablka, vlašské ořechy, jogurt, kozí sýr, hroznové víno![]()
2. ¼ pečeného kuřete s máslem, česnekem, šalotkou a bylinkami, pečené grenaille, listový salátek![]()
3. Smažená treska v panko strouhance, bramborová kaše, řeřichový dip![]()
4. Penne alla ragú bolognese s parmezánem
