Velryba je legendární podnik v centru Prahy nedaleko Národní třídy. Poprvé byla otevřena 7.7.1992, od té doby je naším cílem spokojenost zákazníků. Pro hosty máme připravené sezónní menu zaměřené na italskou kuchyni a vyhlášené burgery. Na čepu nabízíme parádní Únětické pivo a pravidelně obměňovaný výběr piv z malých pivovarů, kvalitní vína a výbornou kávu Moak. Jedinečnou atmosféru si můžete vychutnat v restauraci, kavárně či galerie.
Připravujeme pro Vás zasílání poledních nabídek na celý týden. Pokud chcete vědět co se u nás bude vařit, tak odebírejte náš newsletter.
Když říkáme "domácí bulky," myslíme to vážně.![]()
🏠 Nejdůležitější je čas, zručnost a péče. Jako když pečeme doma pro své blízké.![]()
🧈 Ingrediencí stačí pár: mouka, máslo, vejce, sůl, brambora, kvásek a trocha sezamu navrch.![]()
🍔 Výsledkem jsou nadýchané a vláčné bulky, bez kterých si naše burgery neumíme představit.![]()
![]()
🐋
Každý detail se počítá.![]()
👨🏻🍳 To náš šéfkuchař Vojta dobře ví. ![]()
👌 Jak můžete vidět, svá jídla ladí do posledního detailu - v chuti i ve vzhledu.![]()
![]()
🐋
Tekuté štěstí?![]()
🍀 To je synonymum pro kávu. Má povzbuzující účinky a zároveň skvěle chutná.![]()
☕️ Na mlýnku máme prémiovou kávu od sicilské pražírny Moak. Je to 100% arabica, která díky delšímu pražení není kyselá, nýbrž krásně nasládlá s čokoládovými tóny.![]()
🍰 Perfektně chutná po jídle, s dezertem nebo na začátku směny a je neodmyslitelnou součástí našeho menu.![]()
![]()
🐋
Že je zdravé jídlo nudné? ![]()
🥗 Tenhle salát vás přesvědčí, že opak může býti pravdou.![]()
🦆 Hlavní ingrediencí je kachní prso sous-vide. Co to vlastně znamená? ![]()
⏲ Sous-vide je moderní kuchařská metoda, při níž vaříme zavakuované potraviny ve vodní lázni s řízenou teplotou. Maso si tak uchová veškerou šťavnatost.![]()
🔥 Prsíčko dokončíme na grilu a podáváme na polníčkovém salátu s pomeranči, granátovým jablkem a malinovým vinaigrette.![]()
![]()
🐋
