-
Originál humus
s tahini pastou a pita chléb
129 Kč -
Domácí paštika
s brusinkami, portským vínem, uzenými mandlemi a světlou bagetou
129 Kč -
Grilovaný kozí sýr
s broskvovým čatní, rukolou, zeleným jablkem a medovými vlašskými ořechy
149 Kč -
Smažené halloumi
s batátovými hranolky, bylinkovo-limetový dresink a majonéza z pečených paprik
149 Kč
-
Variace párečků
s domácí hrubozrnnou hořčicí a chléb
139 Kč -
Vepřový rillettes
s okurkami cornichons, škvarkami a chléb
129 Kč -
Sous-vide vepřová pečeně
na tenké plátky s omáčkou z pečeného česneku, sušená rajčata, bylinkový olej a rukola
149 Kč
-
Pečená červená řepa,
avokádo, čerstvý kozí sýr, rukola, vlašské ořechy a jablečný vinagrette
189 Kč
-
Filírované kachní prso sous-vide
na polníčkovém salátu s pomeranči, granátovým jablkem a malinové vinaigrette
219 Kč
-
Royal Burger
hovězí maso, čedar, slanina, kyselá okurka, zkaramelizovaná cibulka, rajče, dubový salát, chilli majonéza
229 Kč -
Chilli Burger
hovězí maso, ventricino salám, čedar, salsa z pečených paprik, rukola a papriková chipotle majonéza
229 Kč
-
Halloumi Burger
sýr halloumi, smažená cibulka, broskvové-chilli čatní, limetový dresink a polníček
219 Kč
-
Kuřecí prsíčko supreme
s tomatovou omáčkou, domácími ricottovo-špenátovými noky a sýrem pecorino
249 Kč -
Sous-vide vepřová panenka
s omáčkou demi glace, ostružinami a krémovým bramborovým pyré
269 Kč -
Irský hovězí flank steak
s batátovými hranolky, bylinkovo-česnekový dresink a polníček
299 Kč -
Kuřecí křídla marinovaná
v medu a chilli, zelným salátek, petrželovo-limetový dresink a bageta s bylinkovým máslem
239 Kč
-
Pomalu pečená vepřová žebra
s tymiánovou karotkou, opečenými grenaillemi a pažitkový dip
269 Kč -
Asijský křupavý bůček
na salátu z okurek, bílé ředkve, klíčků, karotky, edamame, arašídy a sladkokyselý dresink s chilli
259 Kč -
Filírované kachní prso
na hříbkovém risottu s tymiánovým olejem, rukolou a parmezánem
259 Kč -
Krémové risotto s čerstvým kozím sýrem,
cuketou, hráškovým pestem a polníčkem
229 Kč
-
Košík pečiva
39 Kč
-
Hranolky
55 Kč
-
Batátové hranolky
69 Kč
-
Zelný salátek
49 Kč
-
Dresink
bylinkový, česnekový, paprikový, majonéza, tatarka
29 Kč
-
Pavlova
s domácí šlehačkou a čerstvým ovocem
85 Kč
-
Brownie
se zkaramelizovanými vlašskými ořechy
85 Kč